De 14 a 21/10, o Festival Gastronômico de Pernambuco terá espaço no Shopping Tacaruna para os chefs pernambucanos revelarem os segredos de suas alquimias gastronômicas

Já em sua 8ª edição o Festival Gastronômico de Pernambuco aproxima ainda mais os chefs pernambucanos ao grande público, com aulas para quem sempre quis descobrir as alquimias culinárias destes profissionais. São cursos que acontecerão na quarta-feira (14), quinta-feira (15), sexta-feira (16), sábado (17), domingo (18), terça-feira (20), na Arena de Chefs, montada pelo segundo ano consecutivo na Praça de Eventos do Shopping Tacaruna. 

Para participar da Arena, as inscrições serão gratuitas e feitas no local, minutos antes da aula. “O limite de participantes para as aulas é de 40 pessoas e a forma como o espaço foi montado permite também que o público passante acompanhe as atividades”, informa César Santos.

CRIANÇADA - É também na Arena de Chefs que acontecerá, pelo terceiro ano, a versão da Arena Kids. “Um cantinho exclusivo para a meninada desenvolver seus dotes culinários”, diz César. As aulas ocorrerão no sábado (17) e domingo (18), das 16h às 17h30, com a participação de meninos e meninas com faixa etária de 8 a 12 anos. Na Arena Kids, acontecerão aulas com as chefs Taciana Teti, Ana Lins e o Chef Paulo Carvalho.  “As aulas desenvolvem a percepção olfativa e fazem a garotada aprender conceitos de linguagem, matemática, ciências e conteúdos de todas as áreas”, revela Taciana Teti.  

Concurso desafia estudantes de gastronomia

Pelo quinto ano consecutivo, o Festival Gastronômico de Pernambuco promove o Concurso de Estudantes, reunindo alunos das instituições de ensino do curso superior ou técnico em Hotelaria e Gastronomia. A idéia é desafiar os alunos a apresentarem um trabalho teórico e criar um prato principal, dois acompanhamentos e uma sobremesa, e a preparação dos pratos para o júri será realizado no Tacaruna, dia 21 de outubro, a partir das 13h.

Confira a Programação:

ARENA DE CHEFS

ARENA KIDS